Baklavadaki dara vurgununa Valilik el attı
Konu hakkında yazılı açıklama yapan Gaziantep Valiliği şu ifadelere yer verdi: “ Geniş bir ürün yelpazesine sahip Gastronomi şehri Gaziantep’in uluslararası coğrafi işareti almış ürünü Gaziantep Baklavası’nda yeni bir düzenlemeye gidiliyor. İlimizde baklava satışı yapan bazı işletmelerin satış yaparken karton kutunun darasını almadan tartım yaparak satış yaptığı, karton kutuların baklava fiyatı üzerinden vatandaşa satıldığı şikâyetleri üzerine harekete geçildi. Gaziantep Valisi Davut Gül başkanlığında gerçekleştirilen Coğrafi İşaretli Ürünleri Değerlendirme Toplantısı’nda alınan kararla 01.01.2020 tarihi itibari ile tüm esnafın terazilerini ambalaj malzemesinin darasını alarak, ambalaj malzemesinin vatandaşa baklava olarak satışını engelleyecek şekilde ayarlanması için gerekli uyarı ve bildirimler yapıldı.1 Ocak 2020 tarihinden itibaren piyasada başlatılacak etkin kontrol ve denetimlerde düzenlemeye uymadığı tespit edilen işletmeler hakkında yaptırımlar uygulanacaktır”
"bazı işletmelerin satış yaparken karton kutunun darasını almadığı....." Oradaki "bazı" ile "neredeyse tamamı" kelimelerini yer değiştirirseniz doğru bir cümle olur zira bütün bilinen satıcılar bunu yapıyor. Bizzat bu konuda tartıştıklarım: İmam Çağdaş, Elmacıpazarı Güllüoğlu, Ayıntap. Kutu darası 110 gram geliyor; basit matematikle adam 100 liraya sattığı baklava ile aynı paraya tartınca kutuyu sana 11 liraya satmış oluyor. İmam Çağdaş'ta bunu söylediğimde "burada herkes aynısını yapıyor" cevabını almıştım. "Peki ben kendi kutumu getirsem onun da mı darasını almayacaksınız?" diye sorduğumda "biz sadece kendi kutularımıza koyuyoruz" cevabı aldım. Yakın bi' arkadaşım Güllüoğlu'nda dara almalarını isteyince "sen Gaziantep'ten baklava alamazsın" cevabını aldı. Yiyin bakalım haramları, nasıl tatlı tatlı hesabını vereceksiniz.